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一款电饭锅除了保留了之前的可拆卸上盖的设计外,还增加了两层蒸笼;一款紫砂五谷营养机,壶身采用宜兴紫砂,外观新颖,做出来的五谷杂粮口感非常好。还有,会炒茶叶的电烤箱、让糙米发芽的电饭煲、能磨五谷的豆浆机……“十一”前夕,随着人们对养生、保健的日益关注,各种功能独特的小家电成了市场的热销品。
功能细分 越专越火
记者从国美、苏宁等大型电器卖场了解到,近期小家电出现了热销势头,尤其是以全能型微波炉为代表的小家电最受消费者青睐。据介绍,以微波炉为代表的小家电热销,背后是市民烹饪、家务等生活习惯改变,“明火炉灶+排气扇(或抽油烟机)”的传统厨房模式,已经不再适应新生活的需求。格兰仕销售负责人告诉记者,使用微波炉进行烹饪,已成为许多人的生活习惯和一种流行的厨房生活趋势。
到电器卖场买电饭煲,就够你挑了:相当于高压锅的电压力煲,专用于煲汤的紫砂煲,格兰仕甚至还推出了专门煮糙米的“芽王煲”。
早几年买的多功能合一的搅拌机,如今已过时了。做豆浆有豆浆机,轻轻一按就行了;磨个胡椒粉有料理机;榨点果汁蔬菜汁,有专门的果蔬机……“前几年功能全面的小家电卖得好,一台机器具备多种功能;如今是功能单一的精细化产品更走俏”,国美电器相关负责人介绍,美的、海尔、格兰仕、九阳等品牌推出的专业化、精致化小家电产品,很受欢迎。
享用至上 保健实用
海尔营销负责人认为,全能微波炉充分体现了厨房生活智能化、简单化的趋势,以无明火、无油烟的健康烹饪为特点,烹饪功能齐全,还具备微波、光波双重高效杀菌功能,消费者在烹饪的同时,更在享受科技带来的乐趣,消费者无疑更愿意为“养生”概念埋单。“生活电器正从‘实用主义’向‘享用主义’演变,厂家也必须通过不断创新,以新产品来引领新生活方式。”
从各卖场销售情况来看,带有送风、加湿等实用功能的空气净化器销量比较好。一品牌专柜的销售负责人告诉记者:“消费者健康意识的提升,导致对生活质量的要求更高。一般来说,主要是家里新装修的家庭购买得多,因为空气净化器可以去甲醛。其实在日本,日常生活中似乎到处可以看到各式各样的空气净化器,如在洗手间、浴室等地方。”记者认真观察其中一款空气净化器,发现其出风口设在机器顶部,据说可避免洁净空气被二次污染。
有关数据显示,到2011年,我国小家电市场需求有望达到1.6亿台。
省“大”不省“小”
记者走访家电市场发现,尽管节能型空调、冰箱、热水器等“大”家电热销,但同样具有节能效果的节电饮水机、节能燃气灶等“小”家电却显得有些冷清,节能型家电销售出现了冷热不均的现象。
记者在家电卖场看到,不少正在选购冰箱的消费者大都选择了节能产品。商场销售负责人介绍,自7月以来,节能型冰箱、空调等销售额占了总销售额的30%左右。“随着越来越多的利好政策出台,节能家电受到更多消费者的认同。”
比起节能大家电的热卖,节能小家电则鲜有人问津。在一家燃气灶专柜前,导购告诉记者,与普通燃气灶相比,节能燃气灶至少节能20%,安全性、环保性更高,但是消费者还是倾向于传统非节能产品。
与节能燃气灶一样,节电饮水机也少人问津。面对记者的询问,正在选购饮水机的李先生说,像饮水机这样的小家电,他只注重加热的速度和温度,很少关注自动断电等节能功能,而且小家电耗电量本身就低,怎么省也不如节能的空调、冰箱等家电省得明显,“花高出普通家电好几倍的价格来买节能产品不太合适。”
对于节能产品冷热不均的现象,业内人士分析认为,“节能”早已成为一个社会性问题,降低节能家电的成本,提高节能产品的销量,更需要靠企业、消费者乃至各方的力量。业内人士表示,消费者“省大不省小”的心理,首先是消费者对节能产品从认识到接受还需一个适应过程,其次是厂家不能借节能的“牌子”提高价格,应该提供给消费者物美价廉的节能产品。
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